為什麼要去宇都宮
宇都宮人口約五十萬，是北關東最大的城市，也是新幹線與通往日光的鐵路交會的樞紐。多數旅客只在這裡轉車。走出車站的人，會發現一座為餃子著迷的城市：據說有超過 200 家店供應餃子，車站外還立著一尊餃子造型的維納斯石像。
這個飲食習慣一般認為源自戰後從中國東北返鄉的駐地師團士兵，他們帶回了對餃子的喜愛。餃子份量小、價格便宜，所以當地的吃法是連吃兩三家互相比較。
往西北八公里的大谷，坐落在一片質地鬆軟的灰綠色凝灰岩層上，自江戶時代起開採——法蘭克・洛伊・萊特曾選用它建造東京的舊帝國飯店。其中一座礦場如今成為大谷資料館，洞窟巨大而氣氛獨特，常用來舉辦音樂會與拍攝電影。
入夜後，宇都宮自許為雞尾酒與爵士樂之都——這裡是薩克斯風演奏家渡邊貞夫的故鄉——市中心聚集了許多講究的酒吧。
建議停留時間
半天可在往返日光途中走訪大谷並吃頓餃子午餐。住一晚則能體驗酒吧，也讓宇都宮成為前往日光、益子與那須一日遊的平價、交通便利的據點。
住哪一區
想方便搭車、吃餃子就住 JR 宇都宮站附近；想去市中心的酒吧與二荒山神社，就住往西 1.5 公里的東武宇都宮站與 Orion 通商店街一帶。
宇都宮亮點
- 大谷資料館如大教堂般的地下採石場
- 餃子巡禮：煎餃、水餃與炸餃
- 大谷寺的摩崖觀音與高 27 公尺的平和觀音
- 搭乘 Lightline——日本 75 年來首條全新建設的路面電車
- 市中心的雞尾酒吧與現場爵士樂
- 松峰教會等大谷石建築
